赤ワインの世界

「赤ワインの王」と称される高貴な品種。力強いタンニンと深い色合いが特徴で、長期熟成により複雑で優美な味わいへと変化します。

カシス、ブラックチェリー、杉の木、ダークチョコレート。熟成によりタバコ、レザー、トリュフのニュアンスが現れる。

「神が愛した品種」とも呼ばれる繊細な赤ワイン。薄い色調ながら、驚くほど複雑で魅惑的な香りを持つ、ワイン愛好家を虜にする品種です。

ラズベリー、チェリー、すみれ、紅茶。熟成により腐葉土、ジビエ、スパイスの香りが重なる。シルクのような舌触り。

まろやかで親しみやすい味わいが魅力の品種。カベルネ・ソーヴィニヨンより柔らかなタンニンで、初心者にも愛される上品な赤ワインです。

プラム、ブラックベリー、チョコレート、バニラ。なめらかな口当たりと豊かな果実味。余韻にほのかなスパイス。

力強さと野性味を兼ね備えたスパイシーな品種。フランスではシラー、オーストラリアではシラーズと呼ばれ、産地により異なる表情を見せます。

黒胡椒、ブラックベリー、スミレ、燻製肉。濃厚な果実味の中に黒胡椒やクローブのスパイス感。力強い余韻。